050-253-7069
סגולות צמחי התבלין

סגולות צמחי התבלין

בכל גינה שאנו מקימים נמליץ על הוספת צמחי תבלין ומרפא. לצמחי תבלין ניחוח ארץ ישראלי המוסיף ריח מדהים לגינה. הצמחים משמשים לתיבול, שתיה, ריפוי, ומניעה של מחלות ובעיות בגוף האדם. 
צוות ארבע עונות ממליץ לשלב את צמחי התבלין בערוגות תחומות וייחודיות, בארגזי עץ בבניה עצמית או בעציצים דקורטיביים, בהתאם לגודל הגינה ותנאי השטח.
ידוע שהאדם משתמש מראשית הזמנים בצמחי התבלין והמרפא למאכל, לתיבול ולמרפא. גם אנחנו לאחר שנים רבות במקצוע עדין ממשיכים ולומדים על התכונות נפלאות של צמחי התבלין אותם אנו שותלים אצל לקוחותינו.

בחרנו להציג בפניכם בכתבה זו מספר צמחי תבלין וסגולותיהם המיוחדות:

הרוזמרין

הרוזמרין הוא הצמח הנפוץ ביותר בישראל, זהו צמח בעל עמידות גבוהה ויכולת לגדול  בתנאים של יובש ותנאי מזג אויר קשים. הרוזמרין משמש כצמח תבלין נפוץ וכן כצמח מרפא בעל שימושים רפואיים נרחבים.

יתרונות בריאותיים מקובלים ברפואת צמחי מרפא
*מרומם מצב רוח – הרוזמרין מוכר ביכולתו לשפר אנרגיה ולרומם מצב רוח
* שובר ליחה מצוין לשיעול – אחד השימושים המרכזיים של הרוזמרין ברפואת צמחי מרפא הוא במצבי ליחה ושיעול
* אנטי פטרייתי – לרוזמרין תכונות נוגדות פטריות והוא משמש לטיפול במצבים של פטריות
* משפר זיכרון – הרוזמרין משפר את זרימת הדם ולכן הוא יכול לסייע לחיזוק ושיפור הזיכרון
* משפר פעילות קוגניטיבית – פעילותו ממרצת הדם עשויה לשפר פעילות קוגניטיבית כללית
* משקם כבד – לרוזמרין יכולות של ניקוי רעלים מהגוף והוא מסייע בשיקום וניקוי הכבד
* מעכב גידולים סרטניים – הרוזמרין נמצא כעשויי לסייע בהאטת גידולים ממאירים
* אנטי דלקתי – הרוזמרין בעל תכונות אנטי דלקתיות טובות והוא עשויי לשמש כטיפול במצבים דלקתיים שונים
* מפיג גזים – הרוזמרין יכול לסייע במצבים של גזים ונפיחות במערכת העיכול
* אנטי בקטריאלי – הרוזמרין בעל תכונות נוגדות חיידקים
* מונע נשירת שיער – הרוזמרין ידוע ביכולתו לחזק את שורשי השיער והוא עשויי לשמש כטיפול המניעת נשירת שיער
* להתקררות, שפעת, כאבי ראש, דלקת גרון ומחלות בדרכי העיכול: חולטים 5-7 עלים של רוזמרין בכוס מים רותחים, ממתיקים בדבש, משהים כ- 3 דקות ושותים.

שימושים ביתיים
* הרוזמרין משמש תוספת משדרגת ללימונדה – הוסיפו מספר עלים קצוצים וערבבו היטב
* ניתן להקפיא את עלי הרוזמרין ולהשתמש בהם בכל עת אח"כ
* רוזמרין בסלט ירקות יוסיף טעם וצבע
* ניתן לקשור חופן עלי רוזמרין ולתלות בבית למניעת ריחות רעים,להתקררות, שפעת, כאבי ראש, דלקת גרון ומחלות במערכת העיכול.

* נגד כינים – חולטים 50 גר' רוזמרין בליטר מים רותחים, משהים כ – 15 דקות ומסננים. לאחר קרור החליטה רוחצים את הראש לאחר החפיפה.

נענע (מנטה)

צמח מרפא וצמח תבלין מוכר ופופולרי ביותר גם במטבח הישראלי. השימוש העממי הנפוץ ביותר בנענע הוא כחליטה או תוספת לתה.
ברפואת צמחי מרפא הנענע נחשבת כצמח מרפא המסייע בהקלה על כיווצי מעיים ותפקוד תקין של מערכת העיכול. מייחסים לנענע גם סגולות אנטי בקטריאליות.
לשמן האתרי של הנענע תכונות מרגיעות גם בשימושים חיצוניים להפחתת כאבים להזרמת והאצת דם לאזורים פגועים.

יתרונות בריאותיים המיוחסים לנענע:
* מסייעת לטיפול בדלקת גרון
* מסייעת בשחרור של שרירים תפוסים
* מורידה נפיחות בבטן ומפחיתה גזים במעיים
* מסייעת להקלת סימפטומים של מעי רגיז
* מסייעת לפינוי ליחה ונזלת
* מרגיעה בחילות והקאות
* מסייעת במניעת ריח רע מהפה
* מפחיתה מצבי חום
* מסייעת לטיפול באבני מרה

שימושים ביתיים
אופן השימוש הנפוץ ביותר בנענע היא כחליטה בתה. שתיית תה נענע עשויה לסייע בהקלה על גזים ונפיחות בבטן. מומלץ לחלוט רק עלי נענע בכוס מים רותחים, להניח לכ-10 דקות ולשתות 3-4 פעמים ביום.

מרווה רפואית (Salvia officinalis) מרווה ריחנית (S. dominica) או מרווה משולשת (S. Fruticosa)

המרווה לסוגיה גדלה במקומות רבים בארץ ומשמשת ברפואת צמחי המרפא מזה אלפי שנים. כתבלין נהוג להשתמש בעלי המרווה להכנת חליטות לשתייה.

יתרונות בריאותיים המיוחסים למרווה
* הפחתת מתח נפשי. המרווה מוכרת כצמח מרפא המאזן את מערכת העצבים והיא מסייעת להפחתת מתח ולחץ
* שיפור אנרגיה ומצב רוח, מוכרת כאנטי דיכאונית.
* נדודי שינה.
* גזים ונפיחות במערכת העיכול.
* מסייעת לבעיות עצירות.
* שיעול ליחה ונזלת.
* הקלה על כאבי מחזור.
* חתכים ופציעות ודלקות עיניים.
* פצעים, דלקות חניכיים ודלקות בפה.
* גלי חום של גיל המעבר, תסמונת גיל המעבר (מנופאוזה).
* מייבשת חלב בהנקה. לא מומלצת למניקות!

שימושים ביתיים
* לבעיות בדרכי העיכול, הצטננויות ושיעול: חולטים 3-5 עלי מרווה בכוס מים רותחים, ממתיקים בדבש, משהים כ- 3 דקות ושותים.
* לטיפול בחתכים ופציעות ודלקות עיניים: כותשים עלי מרווה ומניחים על רטייה וחובשים את המקום הפגוע או העין בה יש דלקת.
* להקלה על פצעים בפה, דלקות חניכיים ודלקות בפה: לגרגר תה מרווה מחליטה של 2-3 עלי מרווה.

שימו לב: השימוש במרווה אינו מומלץ בזמן הנקה עקב התכונה שלה ליבש חלב והיא אסורה לשימוש בזמן הריון.

ריחן (בזיליקום)

השם "בזיליקום" מגיע מהמילה "באזילוס" = מלך ביוונית. כשמו כן הוא, מלך מלכי התבלינים. בעברית שמו ריחן על שום ריחו הכל כך יחודי.
קיימים מספר מינים של צמחי ריחן כאשר הנפוץ בניהם הוא הריחן המצוי. יתרונות בריאותיים מקובלים ברפואת צמחי מרפא:
* איזון לחץ הדם
* שיעול
* כאבי חניכיים
* דלקות גרון
* הורדת חום
* הקלה וטיפול במחלות עור
* טיפול בעקיצות חרקים
* מעודד הזעה
* קוטל תולעי מעיים
* מגביר תנובת חלב
*משרה רוגע ושלווה

שימושים ביתיים
*לטיפול בשיעול או בדלקת גרון טורדנית, סחטו את נוזל עלי הריחן הטריים, הוסיפו מעט דבש ושתו סירופ טבעי ובריא, שיסייע לכם להחלים מהר.
*ניתן להשתמש בעלי הריחן להכנת שטיפה לשיער, שתחזיר לו את הברק הטבעי.
*הריחן אהוב במיוחד במטבח האיטלקי, צרפתי, הים תיכוני והתאילנדי. השימוש הנפוץ ביותר בצמח נעשה לצורך הכנת רוטב פסטו, שמשדרג כל מנה ומקפיץ כל פסטה. עוד עושים שימוש בריחן לצורך הכנת סלטים, פשטידות, מאכלי גבינות, נקניקים, בצקים, רטבים שונים, תיבול דגים וכדומה. כמו כן, מרבים לעשות שימוש בריחן לקישוט ומתן צבע למאכלים שונים.

 פטרוזיליה 

הפטרוזיליה היא מעשבי התיבול הנפוצים ביותר במטבח הישראלי. היא קלה לגידול בכל עציץ וגינה.
יש לה יתרונות בריאותיים רבים והיא נמצאת בשימוש ברפואת צמחי המרפא לטיפול במגוון מצבי בריאות.

יתרונות בריאותיים מקובלים ברפואת צמחי מרפא
* הפרעות בעיכול
* לחץ דם גבוה
* ריח רע מהפה
* גזים
* הפרעות בתפקוד הפרוסטטה
* מחלות כליה.
הועדה הגרמנית לצמחי מרפא אישרה כי פטרוזיליה פעילה בהפחתת זיהומים בדרכי השתן (UTI) ובסיוע בטיפול באבני כליה.
* מקור עשיר לוויטמינים ומינרלים, חומצה פולית, בטא-קרוטן, אשלגן, מגנזיום, סידן וברזל.
לנשים בהריון מומלץ להימנע מכמויות גבוהות של פטרוזיליה לאור העובדה שהיא מכילה רכיבים הפועלים כמגרים את הרחם.

שימושים ביתיים
* בסלטים או תיבול למאכלים שונים
* חליטה של מספר עלים בכוס מים רותחים, להניח לכ-10 דקות ולשתות כמה כוסות ביום.

אורגנו – אזובית

האורגנו הוא שיח רב שנתי ממשפחת השפתניים. מקור השם אורגנו ביוונית הוא "שמחת ההר". האורגנו, שהוא שיח רב-שנתי שגדל באופן פראי, נפוץ במיוחד באזורים הרריים, בעיקר באזור אגן הים התיכון.

יתרונות בריאותיים מקובלים ברפואת צמחי מרפא
* הקלה על כבדות בבטן: לאורגנו תכונות המסייעות להפיג גזים ולהקל על כבדות בבטן לאחר האוכל
* זיהומים בדרכי הנשימה, סינוסיטיס ודלקות אוזניים
* סוכרת סוג 2
* מסייע במצבי עצירות
* מסייע כחלק מטיפול בקנדידה, הליקובקטר ועוד
* מסייע להפחתת כולסטרול גבוה בדם
* מסייע בהפחתת רמות שומן בדם
* משפר תיאבון אצל ילדים ומבוגרים
* טוב להקלה בדלקות גרון, שיעול ועוד

שימושים ביתיים
* לטיפול בעיכול לא תקין או להרגעת שיעול: לחלוט 1-2 כפות אורגנו טרי במים רותחים למשך 10 דק', להניח להתקרר ולשתות. חליטת אורגנו יכולה לסייע גם להקלה על כאבי ראש.
* תחבושות חמות עם עלי אורגנו ולהניח על שרירים כואבים ונפיחויות.

חולמים על גינת תבלינים ? צוות ארבע עונות מומחים בתרגום חלומות ורצונות לגן פורח והופכים כל גינה למעוצבת, מרשימה, צומחת ומשגשגת. צוות ארבע עונות יעצב ויקים את גינת התבלינים שלכם עם חומרים טבעיים, בשילוב עם אלמנטים של בניה אקולוגית.
הצוות שלנו מורכב מעובדים מנוסים ונמרצים וכולל אגרונום המתמחה בנושאי קרקע ומים/תכנון מערכות השקיה/אקולוגיה בחצר הנוי.

ארבע עונות – עיצוב, תכנון. הקמה.

כתיבת תגובה